Cosa compromette la qualità dell’olio di oliva extra vergine? da Frantoio Antonacci | Mag 13, 2019 | Qualità dell'olio EVONemici dell’olio extra vergine Come tutti sappiamo, l’olio extra vergine è un prodotto ottenuto dalla lavorazione meccanica di olive fresche. Di conseguenza l’olio extra vergine è soggetto a deperimento come tutti gli alimenti e, al contrario del...