L’olio Extra Vergine BiologicoLa caprese con mozzarella di bufala è una delizia mediterranea, che può fungere da antipasto, ma anche da primo piatto leggero e veloce.
Tagliate le mozzarelle a fette spesse circa mezzo centimetro e fate scolare il latte in eccesso.
Create un letto di foglie di rucola in un piatto piano su cui disporrete le fette di mozzarella alternate a quelle di pomodoro.
Cospargete la composizione con pepe nero e sale e condite con Olio Extravergine Bio "Peranzana" Antonacci.
Ingredienti
Procedimento
Tagliate le mozzarelle a fette spesse circa mezzo centimetro e fate scolare il latte in eccesso.
Create un letto di foglie di rucola in un piatto piano su cui disporrete le fette di mozzarella alternate a quelle di pomodoro.
Cospargete la composizione con pepe nero e sale e condite con Olio Extravergine Bio "Peranzana" Antonacci.
