LE MONOCULTIVAR

Coratina

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO

Brand Name
Brand Name
Brand Name

L’olio proveniente dalla molitura di questa oliva è un olio molto intenso con note di erba o foglie e con valori bassi di perossidi e  acidità (<0.2%).

Si presenta con un colore giallo-verde, dal sapore leggermente amaro per l’alta concentrazione di oleuropeina e tipicamente piccante per l’elevata presenza di polifenoli.

L’oliva Coratina ha una maturazione lenta e viene lavorata per lo più quando è verde. In questo modo conserva e offre sempre un profumo fresco e fruttato, simile a quello dell’erba falciata che soddisfa i palati più esperti e raffinati.

Olio Extra Vergine Biologico, monocultivar Coratina

› Suggerimenti di utilizzo ‹

Bruschette

Primi Piatti

Insalate

Zuppe

Pesce

Il carattere fruttato di questo olio permette un suo utilizzo a crudo per esaltare il sapore di piatti come legumi, insalate e pesce.
Ottimo se miscelato con il limone per creare condimenti profumati e freschi.

  • Olio Extra Vergine Biologico, monocultivar Coratina

    Latta 5 litri – Monocultivar Coratina Bio

    63,00 59,00
  • Latta 3 litri – Monocultivar Coratina Bio

    40,00 38,00
  • Bottiglia 750ml – Monocultivar Coratina Bio

    12,00

Proprietà e Caratteristiche della Coratina

Scopri le innumerevoli caratteristiche di questa eccezionale cultivar olearia dalla quale si ottiene un olio dalle elevate proprietà benefiche e dal sapore unico e intenso, premiato nel 2019 con la medaglia d’argento al concorso internazionale BIOL.

~ Ricette ~

da abbinare all’olio di Coratina

~ Le recensioni dei nostri clienti ~

Fabrizio BerettaFabrizio Beretta
14:54 13 Jul 22
Olio fantastico, cliente fisso da anni, prima cambiavo ma ora mi sono fermato da Antonacci. Sempre gentili e cortesi. Più che consigliatissimo.
Giuliana MattielloGiuliana Mattiello
11:53 05 Jul 22
È da parecchio tempo che acquisto l olio biologico da voi, xche lo trovo molto buono gustoso e prezzo ragionevole
Roberto FrareRoberto Frare
15:26 07 Jun 22
Ho acquistato delle latte di olio extra vergine biologico Coratina del Frantoio ANTONACCI, Dopo l'assaggio con delle bruschette io, famigia edi amici abbiamo apprezzato il Sapore intenso e deciso riscontrando la veridicità delle caratteristiche descritte dal produttore.Sono soddisfatto della scelta e dell'acquisto; cercavo da tempo un olio con il sapore intenso ed i retrogusti che pure io riesco a cogliere di carciofo mandorla e pepe.Non appena avrò assaggiato L'OLIO PERANZANA descritto dall'azienda dal sapore fruttato medio, mi riservo un ulteriore commento.Ma se il buongiorno si vede dal mattino mi aspetto un altro olio di qualità.
Massimo GuerraMassimo Guerra
17:53 28 Apr 22
Esperienza personale di acquisto veramente eccellente. Ho acquistato da loro il "Classico" e il biologico "Peranzana". Ne ho provati tanti ma qui posso dire di fermarmi perché ho trovato veramente un olio superiore non descrivibile perché non sono un intenditore ma sicuramente da provare senza esitazioni. Poi con le offerte che hanno ancora più conveniente. Non ultimo il servizio di spedizione velocissimo e imballaggio veramente accurato. Non mi resta che farvi i complimenti e dirvi di continuare così.
Manuel MotrocManuel Motroc
12:03 27 Aug 20
Extra Bio ⭐⭐⭐⭐Peranzana ⭐⭐⭐⭐⭐Coratina ⭐⭐⭐⭐⭐VALERIA ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (Gentilissima)
js_loader

Hai un negozio o gestisci un ristorante?

Abbiamo un listino riservato ai ristoratori che desiderano utilizzare il nostro olio in cucina o sui tavoli e ai negozianti che vogliono arricchire la propria offerta di prodotti.

 E' disponibile l'Olio della  nuova campagna 2022/23! 

Acquistalo ora!!
close-link