Благотворное воздействие оливкового масла на здоровье

Жиры, необходимые для жизни людей и формируют значительную часть нашего тела. Их основная функция заключается в том, чтобы способствовать усваиванию витаминов группы A, D, E или K.

Несмотря на обычно плохую репутацию, не все жиры «плохие». Важно обогатить свой рацион «хорошими» жирами. Такие продукты, как оливковое масло, помимо своих полезных свойств, поможет вам бороться со стрессом, улучшить настроение, повысить концентрацию и поможет контролировать вес.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО это ХОРОШО для ЗДОРОВЬЯ?

Научные исследования утверждают, что потребление 2 столовых ложек в день оливкового масла может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря присутствию мононенасыщенных жиров. Оливковое масло содержит полифенолы, которые действуют как антиоксиданты, снижая окислительный стресс в нашем организме. Кроме того, в оливковом масле присутствуют небольшие количества жирных кислот Omega-3 и Омега-6, необходимые для здоровья и правильной работы мозга, в то время как витамин Е всегда, содержащийся в масле, является хорошим помощником для поддержания здорового вида вашей кожи.

Многие полезные эффекты, связанные с потреблением оливкового масла, ниже перечислены основные из них.

СЕРДЦЕ

СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

С возрастом наша физиология начинает деградировать. А исследование медицинского Колледжа Университета Иллинойса в Чикаго, показал, как сердце страдающее от сердечной недостаточности получает значительные преимущества от приема олеиновой кислоты.

АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ

Доказано, что оливковое масло помогает снизить кровяное давление и систолическое и диастолическое.

Исследование, проведенное в университете Неаполя, показали, как прием 4-х столовых ложек в день оливкового масла снизили необходимость использовать лекарства, чтобы контролировать кровяное давление.

УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА

Прием лишь двух столовых ложек оливкового масла в день помогает снизить уровень общего холестерина, помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов. Кроме того, доказано, что помогает повысить уровень холестерина ЛПВП.

МОЗГ

БОЛЕЗНЬ АЛЬЦГЕЙМЕРА

Исследования показали, как олеокантал, полифенол, присутствующий в оливковом масле, имеет способность уменьшить снижение когнитивных нарушений, которые происходят с возрастом, включая болезнь Альцгеймера. Кроме того, полифенолы, мощные антиоксиданты, находящиеся в оливковом масле, помогают активно бороться с окислительным стрессом, связанным со старением.

ДЕПРЕССИЯ

В соответствии с некоторыми исследованиями Университета Наварры и Лас-Пальмас, диета, богатая оливковым маслом, может защитить от психических расстройств, включая депрессию. Оливковое масло, на самом деле, выступает как важный элемент в строительстве клеточной мембраны, образуя решающее значение защиты для органов, клеток. Не случайно, что мозг состоит на 60% из жира.

ИНСУЛЬТ

Недавнее исследование, проведенное во Франции, показало, что использование обычного оливкового масла на кухне уменьшает на 41% риск инсульта

.

КОЖА

РАК КОЖИ

Следуя средиземноморской диете, было доказано, что оливковое масло помогает предотвратить образование опасных форм рака кожи, на самом деле антиоксидантные свойства масла противодействуют процессу окисления, вызванного воздействием солнечных лучей.

КОСТИ

ОСТЕОПОРОЗ

Потребление оливкового масла помогает улучшить минерализацию и обызвествление костной ткани. Помогает организму усваивать кальций, который играет ключевую роль в предотвращении остеопороза, помогает укрепить кости.

ДИЕТА

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

Симптомы диабета могут быть облегчены с помощью диеты, богатой растворимой клетчаткой (фрукты и овощи), мононенасыщенными жирами (оливковое масло) и низким содержанием насыщенных жиров и углеводов.

Следуйте строго средиземноморской диете, в которой есть большое использование оливкового масла, снижает риск развития диабета 2 типа на 50% по сравнению с диетами с низким содержанием жиров.

ОЖИРЕНИЕ

Диета на основе продуктов, богатых питательными веществами, помогает увеличить ощущение сытости, что предотвращает частые перекусы, которые являются основной причиной ожирения. Жиры играют важную роль в получении чувства сытости, которое мы испытываем после еды, в частности, мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло. Кроме того, такие жиры помогают стимулировать переваривания пищи, которую мы потребляем.

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА

Средиземноморская диета включает в себя использование оливкового масла практически в каждое блюдо, в дополнение к предложенному плану питания, продукты из цельного зерна, фрукты и овощи. Такой тип питания оказывает благоприятное воздействие на здоровье, и это доказано научными исследованиями, что помогает предотвратить метаболический синдром и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА

Воздействие загрязненного воздуха, сигаретного дыма и потребление жареной пищи или алкоголя являются основными причинами образования свободных радикалов в организме. Полифенолы и Витамины Е присутствуют в оливковом масле и являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами, так называемый процесс окислительного стресса.

РАК

Олеокантал и фитонутриеты присутствуют в оливковом масле, помогают снизить причины образования рака, в том числе воспалительные процессы, запускаемые от употребления большого количества сахара, вредной и жаренной еды, алкоголя и вредных элементов, токсинов окружающей среды, таких как дым и загрязнение окружающей среды.

В масле присутствуют другие компоненты, в том числе сквален, эффективные в защите от рака.